速凍湯圓改良劑廠家 速凍湯圓改良劑生產(chǎn)廠家 速凍湯圓改良劑價格
湯圓改良劑簡介:
速凍湯圓改良劑生產(chǎn)廠家 速凍元宵改良劑
主要特點:1.改善面團的物理性能和操作性能
2.提高面食品的抗凍性、抗老化性。
3.在餡料中,可使肉餡、肉腸更加細嫩、可口,增加產(chǎn)品的香味。
4.在速凍湯圓、水餃、包子、粘糕等冷凍快餐食品中。
添加量為: 面皮中0.42,餡中410。
餃子皮改良劑
特點:
1.耐煮、不破皮、破肚,不露陷。
2.口感好,大大提高耐煮性,煮不混湯,口感細膩,有咬勁。不粘牙、不易粘連、破皮,彈韌性好
3.面團易于壓延切割,不發(fā)粘,不起毛邊,面皮光滑有亮澤。
添加量:
建議添加量為:2-4/千(以面粉用量為準)
使用方法:
1.直接溶解到和面水中。
包裝和貯存條件:
1、本品整包裝一般為25KG/袋或25KG紙板桶。
2、本品應密封避光,儲存于陰涼,干燥,通風處。
山東愛采生物科技有限公司
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